Tongkol Bumbu Woku. Ikan tongkol bumbu woku resep sama dengan ayam woku di video sebelumnya mudah-mudahan video ini bisa membantu untuk yang mau belajar masakan rumahan sehat. #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk.
Rasanya yang gurih dan enak sangat cocok dinikmati dengan sepiring nasi.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Tongkol Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Bumbu Woku!
Bahan-bahan Tongkol Bumbu Woku
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol.
- Gunakan 600 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai merah besar.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 1 buah tomat merah.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 batang serai (memarkan).
- Diperlukan 1 cm jahe (Geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.
Cara membuat Tongkol Bumbu Woku
- Goreng tongkol. Jangan terlalu kering. Tiriskan..
- Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, jahe, serai, daun salam hingga harum..
- Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah mendidih.
- Masukkan tongkol. Diamkan supaya bumbu meresap. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan daun kemangi..
- Terakhir tambahkan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat..
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Bumbu Pepes Ikan Tongkol Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan tongkol bumbu rujak? atau ingin tau resep pepes ikan laut pedas? Siapa sih yang tidak menginginkan tidak suka masak. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
