Cara Membuat Tongkol Asam Padeh Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Tongkol Asam Padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam.

Tongkol Asam Padeh How to make Ikan Tongkol Asam Padeh, or hot and sour mackerel tuna, a family recipe of Erni Irma Yunita (Itha) from Komunitas Backpacker Jakarta, for Rasamasa. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Tongkol Asam Padeh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Asam Padeh!

Bahan-bahan Tongkol Asam Padeh

  1. Sediakan 1 buah ikan tongkol bersihkan.
  2. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  3. Gunakan 50 gram bawang merah.
  4. Sediakan 4 buah bawang putih.
  5. Dibutuhkan 50 gram cabe kriting.
  6. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  8. Sediakan Bahan pelengkap:.
  9. Gunakan 1 ¹/2 tomat.
  10. Diperlukan 1 sdt asam Jawa (dilarutkan dengan air).
  11. Sediakan 3 buah daun jeruk.
  12. Siapkan 1-2 serai.
  13. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, penyedap.

Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀.

Cara memasak Tongkol Asam Padeh

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, daun jeruk. Aduk2. Masukkan tongkol yang telah dipotong. Kemudian masukkan air hingga menutupi semua bagian ikan. Masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula, garam penyedap..
  2. Masukkan air asam Jawa dan tomat yang telah dipotong. Aduk2. Koreksi rasa..
  3. Tongkol asam padeh siap dihidangkan..

Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.