Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.
Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan yuk!
Bahan-bahan Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan
- Diperlukan 1/2 kg tongkol, cuci bersih potong sesuai selera ukuran.
- Diperlukan 500 ml air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 buah cabai merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk /daun kunyit (kebetulan gak ada).
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh, belah 2 memanjang.
Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut. Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat.
Cara memasak Asam Padeh Tongkol #BikinRamadhanBerkesan
- Blender bahan bumbu halus. Tumis dengan beberapa sendok makan minyak, sampai harum masukkan bumbu daun..
- Masukkan air, sampai mendidih, Tambahkan garam,gula dan vets*n (cek rasa) masukkan ikan. Masak sampai air surut setengah (apinya kecil saja ya bunda). Lalu masukkan potongan belimbing wuluh, biarkan sebentar (jangan sampai terlalu lembek belimbing wuluhnya). Matikan api, siap disajikan..
- Semoga bermanfaat ya bunda.. 😊😍.
Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh -padeh adalah.
