Name: Asam Padeh Ikan Patin 🐟
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong 5 bagian; 1 ruas jahe, memarkan; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 10 buah cabai rawit merah; 10 batang buncis, potong-potong; 2 buah tahu putih, potong-potong; 1 buah tomat, potong; secukupnya asam kandis, larutkan dengan air (resep asli pakai belimbing wuluh); secukupnya garam dan gula; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 butir kemiri; Minyak untuk menumis

Asam Padeh Ikan Patin 🐟.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Asam Padeh Ikan Patin 🐟 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Padeh Ikan Patin 🐟!

Bahan Asam Padeh Ikan Patin 🐟

Diperlukan 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong 5 bagian.
Siapkan 1 ruas jahe, memarkan.
Sediakan 1 batang serai, geprek.
Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Diperlukan 2 lembar daun salam.
Dibutuhkan 10 buah cabai rawit merah.
Sediakan 10 batang buncis, potong-potong.
Dibutuhkan 2 buah tahu putih, potong-potong.
Gunakan 1 buah tomat, potong.
Gunakan secukupnya asam kandis, larutkan dengan air (resep asli pakai belimbing wuluh).
Sediakan secukupnya garam dan gula.
Dibutuhkan Bumbu halus:.
Diperlukan 6 siung bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
Dibutuhkan 2 butir kemiri.
Dibutuhkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Patin 🐟

Tumis bumbu halus, dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga harum..
Tambahkan air, masukkan ikan, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan tahu, buncis, rawit, dan tomat. Masak hingga matang, jangan lupa bumbui dengan garam dan gula secukupnya, korekasi rasa..