Asam Padeh Ikan Kakap.
Kawan-kawan dapat memasak Asam Padeh Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Padeh Ikan Kakap yuk!
Bahan Asam Padeh Ikan Kakap
- Diperlukan Bahan :.
- Sediakan 500 gr ikan kakap merah (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, potong jdi 3 bagian atw sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 3 btg serai (geprek).
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan Secukupnya asam kandis.
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Gunakan 6 bh lombok merah keriting.
- Gunakan 10 bh lombok rawit.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Kakap
- Siapkan wajan, pnaskan minyak msukan bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas dan daun kunyit, tumis hingga wangi..
- Tambahkan air, jika sdh mendidih masukan ikan, bolak- balik hingga matangnya rata..
- Lalu tambahkan asam kandis, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa siap disajikan ☺️.
