Ikan Tongkol Asam Padeh Aceh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan Tongkol Asam Padeh Aceh hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Asam Padeh Aceh yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol Asam Padeh Aceh
- Diperlukan 1 kg ikan tongkol.
- Dibutuhkan 20 biji cabe kecil.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 4 biji asam kandis.
- Sediakan 1 biji tomat.
- Gunakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 10 biji cabe merah.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 batang serai (diiris iris).
- Diperlukan 8 biji kemiri.
- Diperlukan 1 biji tomat.
- Siapkan Pelengkap bumbu.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
Cara memasak Ikan Tongkol Asam Padeh Aceh
- Pertama tama cuci dulu ikan tongkolnya dan lumuri dengan jeruk kunci.
- Kemudian blender semua bumbu halus.
- Setelah itu tumis bumbu sampai wangi.setelah mengeluarkan wangi masukan daun salam daun jeruk daun kunyit dan lengkuas..
- Masukan air secukupnya.diamkan sampai mendidih taburi pelengkap bumbu,asam Kandis, cabe kecil dan tomat.diamkan sampai mendidih..
- Setelah air mendidih masukan ikan tongkol.setelah air mendidih lagi cukup balek ikan nya 1 kali saja agar tidak hancur.(.
- Masakan siap disajikan dan disantap bersama keluarga (jangan lupa dicicip dulu ya udah pas belum rasanya) 😉😉😊😊.
