Asam Padeh Ikan Tenggiri.
Sobat dapat membuat Asam Padeh Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Padeh Ikan Tenggiri yuk!
Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tenggiri
- Dibutuhkan 250 gr ikan tenggiri, potong2.
- Gunakan 1 buah kentang, kupas potong.
- Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam dn jeruk.
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris.
- Sediakan 250 ml air.
- Diperlukan 3 buah asam kandis.
- Gunakan Secukupnya minyak, garam dn kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1/4 sdt lada.
- Sediakan 15 buah cabe keriting merah.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan Tenggiri
- Cuci ikan kemudian kucuri air jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun2 dn tomat, tambahkan air biarkan mendidih, kemudian masukkan kentang dn ikan biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan asam kandis, beri garam dn kaldu bubuk secukupnya, biarkan bumbu meresap dn matang. Icip rasa. Sajikan selagi hangat 😊.
