Resep: Tuna Asam Padeh Padang Anti Ribet!

Tuna Asam Padeh Padang.

Sobat dapat memasak Tuna Asam Padeh Padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Asam Padeh Padang yuk!

Bahan Tuna Asam Padeh Padang

1. Siapkan 1 kg Tuna (Fillet).
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. Diperlukan Bumbu halus:.
4. Diperlukan 5 butir bawang merah.
5. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
6. Diperlukan 10 cabe rawit.
7. Gunakan 5 bh cabe merah(saya ganti 2 sdm garlic chili).
8. Diperlukan 2 ruas kunyit.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 2 btr kemiri(saya skip).
11. Gunakan 1 liter air.
12. Siapkan Bahan tambahan:.
13. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
14. Gunakan 2 lbr daun salam.
15. Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
16. Diperlukan 5 btr asam kandis.
17. Diperlukan 1 ruas laos/laja/ galanggal.
18. Gunakan 1 btg Sereh.
19. Gunakan 5 bh belimbing sayur.
20. Diperlukan 1 bh tomat(saya 3 bh).
21. Gunakan Bahan perasa:.
22. Dibutuhkan 1 sdt Kaldu jamur.
23. Dibutuhkan 1/2 sdt Merica bubuk.
24. Gunakan secukupnya Garam.

Cara membuat Tuna Asam Padeh Padang

1. Siapkan bahan2nya.
2. Kucuri ikan tuna dengan jeruk nipis sisihkan..
3. Blender bahan2 bumbu halus. Masak air masukkan bumbu halus dan semua bahan tambahan sampai mendidih kemudian masukkan tuna, tunggu sampai kuah agak mengental..
4. Masukkan bahan perasa, test rasa, matikan kompor, sajikan Tuna Asam padeh segera. Selamat mencoba..