Cara Memasak Tongkol asam padeh Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Tongkol asam padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam.

Tongkol asam padeh How to make Ikan Tongkol Asam Padeh, or hot and sour mackerel tuna, a family recipe of Erni Irma Yunita (Itha) from Komunitas Backpacker Jakarta, for Rasamasa. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Kalian dapat menghidangkan Tongkol asam padeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol asam padeh!

Bahan Tongkol asam padeh

  1. Dibutuhkan 1 ekor ikan tongkol.
  2. Dibutuhkan Daun jeruk.
  3. Gunakan 1 buah sereh geprek.
  4. Gunakan Gula.
  5. Siapkan Garam.
  6. Siapkan Jeruk nipis.
  7. Sediakan 1/2 jempol asam.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  10. Gunakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1,5 buah ketumbar.
  12. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 10 buah cabai keriting.
  14. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
  15. Siapkan 1 ruas laos.

Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀.

Cara membuat Tongkol asam padeh

  1. Bersihkan ikan, potong bagi 3 atau sesuai selera. Peras jeruk dan siram ke ikan. Diamkan selama 5 menit agar tidak amis.
  2. Haluskan semua bumbu menggunakan blender. Kemudian tumis bumbu sebentar, tambahkan daun, garam, gula, sereh, asam dan air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  3. Masukan ikan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang. Hidangkan.

Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.