Resep: Tongkol asam padeh Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

Tongkol asam padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam.

Tongkol asam padeh How to make Ikan Tongkol Asam Padeh, or hot and sour mackerel tuna, a family recipe of Erni Irma Yunita (Itha) from Komunitas Backpacker Jakarta, for Rasamasa. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongkol asam padeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol asam padeh!

Bahan-bahan Tongkol asam padeh

  1. Diperlukan 5 potong Ikan tongkol.
  2. Dibutuhkan 1 ruas jahe digeprek.
  3. Dibutuhkan 2 buah sereh digeprek.
  4. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk, digunting/dirobek asal.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam digunting/dirobek asal.
  6. Diperlukan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 7 buah kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Gunakan 1 ruas kunyit.
  10. Dibutuhkan 9 buah bawang merah.
  11. Diperlukan 9 siung bawang putih.
  12. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
  13. Dibutuhkan 3 buah cabe keriting.
  14. Sediakan 1 genggam asam sunti (belimbing wuluh yang diawetkan).
  15. Siapkan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur,air.

Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀.

Cara membuat Tongkol asam padeh

  1. Siapkan bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Panaskan minyak 3 sdm, masukkan bumbu halus sampai harum,tambah garam,gula, penyedap jamur, masukkan ikan dan daun.tambahkan air +/- 1 gelas Diamkan ikan 10 menit api kecil.Tes rasa.sajikan.

Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.