Cara Memasak Asam Padeh Ikan Mas Kekinian

Asam Padeh Ikan Mas.

Sobat dapat membuat Asam Padeh Ikan Mas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Ikan Mas!

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Mas

1. Siapkan 1 ekor ikan mas bagi 4 cuci bersih.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Diperlukan cabe merah keriting.
4. Gunakan rawit merah.
5. Gunakan Bawang merah.
6. Dibutuhkan bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 2 ruas jari jahe.
9. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
10. Sediakan daun jeruk.
11. Dibutuhkan daun salam.
12. Gunakan daun kunyit.
13. Sediakan lengkuas.
14. Diperlukan asam kandis.
15. Gunakan 1 buah tomat.
16. Gunakan belimbing wuluh (optional).
17. Sediakan rawit merah untuk taburan.

Cara memasak Asam Padeh Ikan Mas

1. Potong ikan menjadi 4 bagian. cuci bersih. beri perasan nipis diamkan 15 menit.
2. Haluskan bumbu halus kemudiam tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sampai matang masukkan air.
3. Jika air mulai mendidih masukkan ikan, beri rawit utuh, asam kandis, daun kunyit..
4. Setelah ikan setengah matang beri potongan tomat, belimbing wuluh, garam, merica dan kaldu jamur. tes rasa kemudian masak hingga ikan matang.