Resep: Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah Legit dan Nikmat!

Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah.

Sobat dapat membuat Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah!

Bahan-bahan Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah

1. Siapkan 3 gelas tepung beras.
2. Sediakan 1 ekor ikan peda (me : ikan asin) suwir-suwir.
3. Sediakan secukupnya air panas.
4. Dibutuhkan bumbu-bumbunya :.
5. Sediakan 4 buah cabe merah haluskan.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih haluskan.
7. Siapkan 5 butir bawang merah haluskan.
8. Siapkan 1 cm jahe haluskan.
9. Sediakan 3 cm kunyit haluskan.
10. Siapkan 3 lembar daun kunyit iris tipis.
11. Diperlukan penyedap kaldu rasa ayam.

Langkah-langkah memasak Sala Lauak Camilan Khas Padang yang Enak dan Renyah

1. Sangrai tepung beras dengan api kecil aduk terus menerus hingga tepung benar-benar kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian campurkan dengan tepung beras + irisan daun kunyit + suwiran ikan asin + air panas + garam dan penyedap secukupnya aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis.
3. Setelah adonan agak dingin bulat bulatkan kemudian goreng hingga kuning agak kecoklatan dan hidangkan selagi hangat..
4. Tips : saat menggoreng sala lauak ini biasanya akan meletup-letup hendaknya agak menjauh dari kompor..