Patin asam padeh. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang.
Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.
Ikan patin dalam balutan Asam Padeh yang nikmat. 📲 Nikmati resep Indonesia lainnya pada aplikasi kami👉 Link di bio.
Patin Asam Padeh zacht gestoofde vis in kruidige saus.
Sobat dapat membuat Patin asam padeh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Patin asam padeh!
Bahan Patin asam padeh
- Dibutuhkan 2 ekor ikan patin ukuran besar.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 bungkus asam potong.
- Dibutuhkan Minyak secukupnya utk menumis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 6 batang kacang panjang (boleh skip kalau tidak suka).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 15 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 8 cabe merah.
- Sediakan 3 buah cabe caplak.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 10 butir lada (boleh skip kalau tidak suka pedas banget).
- Gunakan 1 buah kunyit.
Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Segarnya kuah yang mengiringi olahan ikan ini begitu menggoda. Tesktur ikan patin yang lembut melengkapi kelezatan sajian Patin Asam Padeh ini. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya.
Cara membuat Patin asam padeh
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Untuk asam potong, rendam sebentar sekedar tenggelam lalu masukkan ke dalam tumisan. Kalau sudah wangi, tambahkan air.
- Karena ikannya banyak, jadi sebagian ikan saya goreng setengah matang. Setengahnya lagi langsung masuk ke dalam kuah(karena permintaan anak yang tidak suka ikannya terlalu lembek, jd saya goreng sebagian sebentar. Kalau bunda2 suka langsung cemplungin ke kuah, ya boleh2 aja ya bun 👍😁). Masak hingga ikan menjelang matang.
- Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang. Kalau kacang panjang sudah empuk, matikan api kompor. Hidangkan selagi hangat dengan nasi🍽🤤.
Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak Daftar isi Aplikasi Resep Asam Padeh : - Asam Padeh Ikan Patin (Sumatera) - Ikan Mas Asam. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!
