Cara Membuat Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda yang Gurih!

Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda yuk!

Bahan Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda

1. Sediakan 4 ekor ikan kembung cuci bersih,beri jeniper dan garam sedikit.
2. Dibutuhkan 1 / buah pepaya muda iris2.
3. Diperlukan 20 buah cabe merah kriting (bisa mix rawit kalo suka pedas).
4. Dibutuhkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 jempol jahe.
8. Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
9. Sediakan 2 ruas kunyit.
10. Diperlukan Bahan lain:.
11. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
13. Gunakan 1 batang sereh.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 2 tangkai daun ruku2.
17. Siapkan 2 buah asam kandis.
18. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula.
19. Gunakan Secukupnya air.

Cara memasak Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ikan beri air jeruk nipis dan garam diamkan..
2. Blender bumbu halus. Sisihkan..
3. Tuang secukupnya air kedalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan daun2an, asam kandis dan sereh. Masak sampai mendidih sambil diaduk2..
4. Masukkan pepaya muda dan ikan masak sampai empuk..
5. Beri garam, gula. Tes rasa..
6. Sangai dg api kecil selama 5 menit..
7. Tuang kemangkok. Sajikan bersama nasi anget..