Cara Memasak Tongkol Asam Padeh yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Tongkol Asam Padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam.

Tongkol Asam Padeh How to make Ikan Tongkol Asam Padeh, or hot and sour mackerel tuna, a family recipe of Erni Irma Yunita (Itha) from Komunitas Backpacker Jakarta, for Rasamasa. Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Tongkol Asam Padeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Asam Padeh yuk!

Bahan-bahan Tongkol Asam Padeh

  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol.
  2. Diperlukan 4 buah kentang.
  3. Siapkan Bumbu:.
  4. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
  5. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
  6. Dibutuhkan 1 buah bawang putih.
  7. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  8. Gunakan 1/2 kunyit.
  9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  10. Diperlukan Pelengkap:.
  11. Gunakan 10 buah rawit hijau.
  12. Gunakan 2 buah asam potong.
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  14. Gunakan 1 batang serei.
  15. Siapkan secukupnya Garam.

Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀.

Langkah-langkah membuat Tongkol Asam Padeh

  1. Potong2 ikan beberapa bagian lalu bersihkan. Siapkan bumbu lalu haluskan..
  2. Kupas kentang belah menjadi 4 bagian cuci bersih. Cuci serei dan daun jeruk jg rawit.
  3. Tumis bumbu sampai harum masukan serei geprek dan daun jeruk lalu tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih masukan kentang terlebih dahulu sampai setengah matang lalu masukan ikan dan asam potong. Taburi garam dan rawit masak sampai matang. Cek rasa sajikan..

Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. Asam Padeh Ikan Tongkol - Ikan Asam Pedas - Sampadeh Ikan - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.