Asem-Asem Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Asem-Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-Asem Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Asem-Asem Daging Sapi
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/4 kg iga sapi.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan 4 buah tomat.
- Siapkan 2 Daun kedondong (boleh skip).
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng (bagor).
- Diperlukan 2 cm laos (digeprek).
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging Sapi
- Cuci daging dan iga sampai bersih.
- Cuci semua bumbu... Iris bawang merah bawang putih tomat dan cabai (untuk cabai boleh diiris/dibiarkan utuh).
- Panaskan air... Setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci.
- Tambahkan 1 sdm garam.. Tunggu sampai daging agak empuk.
- Setelah agak empuk matikan api dan tiriskan daging... Tunggu dingin lalu potong dadu daging...usahakan memotong melawan arah serat agar daging tidak alot/keras.
- Nyalakan api kembali.. Masukkan daging yg sudah dipotong.
- Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah diiris+laos yang digeprek.
- Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu jamur.
- Masukkan daun kedondong.. Cek rasa ya moms...pastikan daging juga sudah empuk.
- Terakhir taburkan bagor... Asem-asem daging sapi siap disajikan 🥰.
