Resep: Patin Asam Padeh yang Renyah!

Patin Asam Padeh.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Patin Asam Padeh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Patin Asam Padeh yuk!

Bahan Patin Asam Padeh

1. Sediakan 1 ekor ikan patin.
2. Diperlukan 1/2 jeruk nipis.
3. Sediakan Bahan bumbu halus :.
4. Diperlukan 7 cabe merah.
5. Diperlukan 3 cabe rawit merah.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 3 kemiri.
9. Siapkan 1 cm kunyit.
10. Gunakan Bumbu tambahan :.
11. Diperlukan 3 sereh.
12. Siapkan 2 daun salam.
13. Diperlukan 2 daun jeruk.
14. Dibutuhkan 4 sdm air asam jawa.
15. Sediakan 1 buah tomat merah.
16. Sediakan 1 buah tomat hijau.
17. Diperlukan secukupnya Gula.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
20. Sediakan 1 gelas belimbing air putih.

Cara membuat Patin Asam Padeh

1. Potong ikan apin dan beri perasan jaruk nipis agar tidak amis.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu masukkan air asam jawa dan air.
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, setelah mendidih masukkan patin.
5. Setelah patin matang masukkan tomat hijau dan merah yang sudah dipotong, tunggu sampai tomat sedikit lalu dan sajikan. Selamat mencobaaa ! :).