Cara Memasak Asam Padeh Patin (Asli Padang) Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Asam Padeh Patin (Asli Padang).

Asam Padeh Patin (Asli Padang) Sobat dapat menghidangkan Asam Padeh Patin (Asli Padang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Patin (Asli Padang) yuk!

Bahan-bahan Asam Padeh Patin (Asli Padang)

  1. Diperlukan 500 gr ikan patin.
  2. Dibutuhkan 3 ptg tahu putih.
  3. Gunakan 1 cm lengkuas (geprek).
  4. Diperlukan 1 lbr Daun kunyit.
  5. Diperlukan 2 lbr Daun jeruk.
  6. Dibutuhkan 2 lbr Daun salam.
  7. Siapkan 1 btg serai (geprek).
  8. Gunakan 2 buah asam kandis.
  9. Dibutuhkan 2 bh bawang iris.
  10. Dibutuhkan 1 bh tomat.
  11. Gunakan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya air.
  13. Dibutuhkan Bumbu Halus.
  14. Siapkan 6 siung bawang merah.
  15. Gunakan 5 siung bawang putih.
  16. Gunakan 3 cm jahe.
  17. Siapkan 1 cm kunyit.
  18. Gunakan 2 bh kemiri.
  19. Dibutuhkan 150 gr cabe giling.

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Patin (Asli Padang)

  1. Giling semua bumbu halus lalu masukan ke dalam kuali, tambahkan air secukupnya.
  2. Masukan lengkuas geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, bawang iris, tambahkan garam, masak hingga mendidih.
  3. Masukan ikan, tunggu hingga agak matang. Lalu masukan tahu dan tomat.
  4. Koreksi rasa, tunggu hingga matang.