Ikan Nila Ceker Asam Padeh.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Nila Ceker Asam Padeh hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Nila Ceker Asam Padeh!
Bahan Ikan Nila Ceker Asam Padeh
- Siapkan 1 kg ikan nila potong 2.
- Sediakan 6 ceker ayam yang sudah di bersihkan.
- Diperlukan Bumbu bumbu Tumis.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 6 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Gunakan 4 buah kunyit.
- Diperlukan Bumbu Tambahan.
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong-potong.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah sere yang sudah di geprek.
- Dibutuhkan 2 buah asam potong (bisa dganti dengan air asam jawa).
- Siapkan 5 buah cabe utuh.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya(bisa ganti dengan penyedap lain).
- Diperlukan secukupnya Minyak.
- Sediakan secukupnya Air.
Cara memasak Ikan Nila Ceker Asam Padeh
- Lumuri ikan nila dengan garam, goreng sampai matang.
- Tumis bumbu bumbu, masukan daun jeruk dan sere, setelah wangi masukkan asam potong, beri sedikit air..
- Masukkan ceker, tunggu sampai ceker lunak.
- Setelah ceker lunak, masukkan daun bawang, bawang bombay, cabe, garam, gula dan penyedap.
- Tuangkan masakan ke dalam ikan yang sudah di goreng. Siap di sajikan.
- Jangan memasukkan ikan kedalam adonan kuah, karena membolak balik ikan hanya akan membuat ikan hancur.
