Resep: Tenggiri Asam Padeh yang Renyah!

Tenggiri Asam Padeh.

Teman-teman dapat menyiapkan Tenggiri Asam Padeh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tenggiri Asam Padeh yuk!

Bahan-bahan Tenggiri Asam Padeh

1. Gunakan Bahan:.
2. Siapkan 3 potong badan Ikan tenggiri.
3. Gunakan 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 1 ruas besar lengkuas geprek.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan air asam (2mata asam larutkan dgn 1sdm air).
7. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Dibutuhkan secukupnya gula.
10. Sediakan secukupnya air.
11. Dibutuhkan bumbu halus:.
12. Sediakan 15 batang cabe (cabenya kecil).
13. Diperlukan 3 buah cabe setan.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Gunakan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Dibutuhkan 3 butir utuh kemiri.
18. Gunakan 1 sdt terasi bakar.

Cara membuat Tenggiri Asam Padeh

1. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10menit bilas lagi dengan air.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, air. masukkan ikan aduk rata didihkan sebentar, masukkan air asam, gula, garam koreksi rasa. sajikan.