Cara Memasak Asam Padeh Ikan Gurame yang Gurih!

Asam Padeh Ikan Gurame.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Asam Padeh Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Padeh Ikan Gurame!

Bahan Asam Padeh Ikan Gurame

1. Dibutuhkan 1 ekor ikan gurame.
2. Sediakan 1 batang sereh.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 2 buah asam kandis.
6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (me: skip krn kehabisan).
7. Diperlukan Secukupnya air.
8. Diperlukan Secukupnya garam/gula.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan 5 butir bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Diperlukan 2 butir kemiri.
13. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 12 butir cabe keriting.
15. Dibutuhkan 8 butir cabe rawit merah (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Gurame

1. Bersihkan ikan, lumuri dgn jeruk nipis..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung..
3. Didihkan air (me: kira2 400 ml). Jika sudah mendidih, tuang bumbu halus beserta bumbu cemplung. Masak hingga mendidih dan agak menyusut (dan agak kental). Beri garam/gula, koreksi rasa..
4. .
5. Masukkan potongan ikan. Masak hingga ikan matang dan balik sesekali. Karena daging ikan cepat matang, jgn sering2 membalik ikan krn ikan bisa hancur..
6. Jika ikan sudah matang, sajikan..
7. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉.