Resep: Asam Padeh Tengiri Anti Ribet!

Asam Padeh Tengiri.

Teman-teman dapat menyiapkan Asam Padeh Tengiri hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Padeh Tengiri!

Bahan Asam Padeh Tengiri

1. Dibutuhkan 2 ekor ikan tengiri (potong menjadi 8).
2. Siapkan ------------------.
3. Sediakan Bahan Rendaman :.
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
5. Diperlukan 2 belimbing wuluh iris halus.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Gunakan ------------------.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 10 siung bawang putih.
10. Diperlukan 6 siung bawang merah.
11. Diperlukan 15 cabe.
12. Sediakan 5 cm jahe.
13. Sediakan 5 cm kunyit.
14. Sediakan 5 kemiri.
15. Siapkan 2 buah tomat kecil.
16. Diperlukan --------------------.
17. Siapkan Bumbu Tumis.
18. Sediakan 1 batang serai di geprek.
19. Diperlukan 5 cm laos di geprek.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 2 buah asam jawa.
23. Sediakan 3 sdt gula.
24. Dibutuhkan 2 sdt garam.
25. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
26. Gunakan 500 ml air.
27. Diperlukan 2 sdm mentega.

Cara memasak Asam Padeh Tengiri

1. Cuci bersih ikan tengiri. Lalu rendam dengan perasan jeruk nipis + belimbing wuluh + garam. Diamkan selama 30 - 60 menit.
2. Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu tumis, aduk rata. Tambahkan air. Biarkan mendidih. Setelah rasanya pas, masukkan ikan tengiri. Masak sampai ikan tengiri tersebut matang.
3. Siap di hidangkan.