Asam Padeh Patin. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.
Rasanya yang pedan dan asam menjadikan masakan ini cukup populer di. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun. Daftar isi Aplikasi Resep Asam Padeh : - Asam Padeh Ikan Patin (Sumatera) - Ikan Mas Asam Padeh - Bandeng Presto Balado Asam Padeh - Patin Asam Padeh Daun Kucai - Asam Pade Kepala. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Asam Padeh Patin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Patin yuk!
Bahan-bahan Asam Padeh Patin
- Dibutuhkan 1 kg ikan patin (boleh diganti ikan yang lain).
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 1/4 cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 13 buah bawang merah.
- Siapkan seruas jahe.
- Sediakan seruas kunyit.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri, bakar.
- Dibutuhkan 5 buah asam kandis.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan segenggam daun ruku ruku.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan micin.
Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami. Segarnya kuah yang mengiringi olahan ikan ini begitu menggoda. Tesktur ikan patin yang lembut melengkapi kelezatan sajian Patin Asam Padeh ini.
Cara membuat Asam Padeh Patin
- Bersih kan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, bilas..
- Didihkan air, setelah mendidig masukkan semua bumbu halus dan rempah2, tunggu sampai mendidih kembali..
- Masukan ikan, beri garam dan micin jika suka. aduk rata, diamkan sampe ikan matang.
- Sebelum api dimatikan, masukman daun ruku-ruku. koreksi rasa. matikan api...
Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya. Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Asam Padeh Ikan Patin/Asam Pedas Ikan Patin Ala Dapur Sederhana Подробнее. RESEP ASAM PADEH IKAN ASLI MINANG , MUDAH DAN TANPA MICIN/MSG Подробнее.