Asam padeh Ikan sarden. Lihat juga resep Ikan Patin Asam Padeh enak lainnya! Ikan asam padeh ini masaknya simple karena ala masakan rumahan, bahannya mudah didapat dan rasanya ga kalah dengan ikan asam padeh minang :). . Asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Asam padeh Ikan sarden hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam padeh Ikan sarden!
Bahan Asam padeh Ikan sarden
- Gunakan 1 kaleng besar sarden.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun salam.
- Diperlukan 1 buah Asam jawa.
- Siapkan secukupnya Daun rukuruku.
- Diperlukan 1 tomat ukuran besar.
- Siapkan 6 terong bulat.
- Siapkan 1 kentang ukuran besar.
- Dibutuhkan 2 liter air.
- Diperlukan Kucai secukup nya.
- Sediakan Gula dan garam secukup nya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Gunakan 15 Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm jahe.
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Pasti sebagian besar dari kita sudah mengetahui Seperti juga resep ikan sarden kaleng yang biasa kita beli untuk resep menu masakan sehari-hari di rumah, resep sarden Ikan kali sebenarnya. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu rempah dan rasa pedas (padeh) yang akan dijadikan gulai.
Cara memasak Asam padeh Ikan sarden
- Halus kan bumbu halus, lalu masuk kan ke dalam kuali, tambah kan 2 liter Air, masak hingga mendidih..
- Masuk kan daun salam, daun rukuruku, sereh, lengkuas dan asam jawa hingga keluar aroma nya.
- Masuk kan kentang dan terong masak hingga layu lalu masuk kan ikan sardennya. Masak selama beberapa saat.
- Tambah kan tomat, Gula dan garam dan daun kucai... masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Asam padeh ikan sarden siap di Sajikan.
Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu.
