Name: Lombok Tumis Ayam Goreng
Ingredients: 2 bh Lombok Besar (bisa pake lombok keriting juga, sesuai selera lah); 15-20 bj Lombok Kecil sekitar; 2 btg Daun bawang besar, ambil yang bagian putihnya saja.. trus potong2 kasar; 3 bh Bawang putih, potong kasar; 3 bh Bawang Merah, potong kasar; Terasi bakar (sesuai selera); Gula Merah (sesuai selera); 1 bh Tomat Buah, potong kasar; Minyak Goreng untuk tumis; Kecap Manis (sesuai selera)

Lombok Tumis Ayam Goreng.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Lombok Tumis Ayam Goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lombok Tumis Ayam Goreng!

Bahan-bahan Lombok Tumis Ayam Goreng

Diperlukan 2 bh Lombok Besar (bisa pake lombok keriting juga, sesuai selera lah).
Diperlukan 15-20 bj Lombok Kecil sekitar.
Siapkan 2 btg Daun bawang besar, ambil yang bagian putihnya saja.. trus potong2 kasar.
Siapkan 3 bh Bawang putih, potong kasar.
Diperlukan 3 bh Bawang Merah, potong kasar.
Sediakan Terasi bakar (sesuai selera).
Diperlukan Gula Merah (sesuai selera).
Sediakan 1 bh Tomat Buah, potong kasar.
Sediakan Minyak Goreng untuk tumis.
Siapkan Kecap Manis (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Lombok Tumis Ayam Goreng

Cuci bersih smua, trus potong2 kasar saja.. krn bahan mau di blender smua kecuali gula merah sih.. Terasi nya bagus nya di bakar dulu ato sangrai sampe agak kering supaya lbh harum...
Blender smua Lombok, Tomat, Daun Bawang, Bawang merah Bawang putih, Terasi. Blend sampe halus smua.. ksh air sedikit blender nya krn sapa tau berat mau puter blendernya 😁.
Setelah smua bahan di blender halus.. siapkan wajan.. kasih minyak goreng secukupnya utk menumis.. panaskan sejenak lalu turunkan lombok yg sdh di blender tadi.. beri masako/totole, garam, gula merah, kecap manis.. cicipi rasanya.. tumis sampe air menyusut dan lombok agak stengah kering.. SELESAI !!.