Asem asem daging buncis. Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.
Kalau misalnya males belanja ke pasar, coba ceki-ceki aja di kulkas ada apa aja, siapa tau bisa dicampur-campur.
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam.
Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Teman-teman dapat membuat Asem asem daging buncis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem asem daging buncis!
Bahan-bahan Asem asem daging buncis
- Gunakan 500 gram daging sapi berlemak.
- Sediakan 250 gram buncis, potong2.
- Siapkan 7 buah belimbing wuluh, potong2.
- Dibutuhkan 3 buah tomat hijau, potong2.
- Diperlukan 2 buah cabai merah besar, potong2.
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar, potong2.
- Siapkan 15 cabai rawit utuh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 3-4 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Sediakan 1500 ml air.
- Diperlukan Bumbu iris:.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam pada masakan dan belimbing wuluh. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak?
Cara memasak Asem asem daging buncis
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, lanjutkan merebus daging sampai daging setengah empuk, angkat daging lalu potong2, masukkan kembali ke dalam air rebusan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawnag putih sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk2 sampai matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging..
- Panaskan kembali rebusan daging, bumbui garam, gula merah, air asam jawa, lada bubuk dan kecap manis, lanjutkan merebus, masukkan buncis, semua cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh, aduk2 sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan..
Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Want to enjoy Asem Asem Meat The Delicious Homemade beans? Please download this app for FREE. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
