Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu. Hallo Apa kabar semuanya Saya harap semua dalam keadaan baik. Jumpa lagi dengan saya di Dapur Mama Susanti Kali ini saya mau masak Ikan, iya ikan Bawal. Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu.
Ikan bawal yang sudah dipersiapkan lalu dilumuri dengan perasan air jeruk nipis, kemudian oleskan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, serta merica bubuk.
Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu!
Bahan-bahan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu
- Dibutuhkan Ikan bawal segar.
- Sediakan 2 biji Bawang putih.
- Siapkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Mentega/margarin.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan sambel dabu :.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Siapkan 2 buah tomat segar.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Penyedap.
- Dibutuhkan Toping :.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Tomat.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Berikut resep ikan bawal bakar disajikan dengan sambal dabu-dabu yang menggugah selera makan dilansir dari laman Dapur Kobe. Ikan Bawal bakar Dabu-Dabu siap disajikan. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-Dabu
- Cuci bersih ikan bawal.
- Beri olesan untuk bumbu ikan bakar (haluskan bawang putih, campurkan kecap manis, garam dan mentega) lalu panggang.
- Jangan lupa bolak balik ikannya agar tidak gosong.
- Setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian selanjutnya siapkan bahan untuk membuat sambel dabu-dabu dg mencincang kasar semua bahan (cabe rawit, tomat, bawang merah).
- Setelah semua dicincang kasar. Taru ditempat misal gelas(untuk dihaluskan kasar dg mengocok menggunakan sendok) dan jangan lupa tambahkan garan dan penyedap.
- Setelah sedikit layu tambahkan minyak panas dan aduk kembali sambel tersebut lalu tuangkan diatas ikan yg sudah di bakar.
Untuk menemukan sambal dabu-dabu di Manado sangatlah mudah sekali, mengingat hampir setiap warung makan dan restoran di sana menyediakan kuliner. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa Itu dia resep sambal dabu-dabu khas Manado yang enak disantap bersama ikan bakar, ikan goreng, dan seafood. Anda bebas memilih ikan baronang bakar, ikan kaneke putih, ikan kakap merah, ikan katambak, ikan kerapu lumpur hingga ikan bawal bintang. Nikmatnya Ayam Bakar Padang Kasian Yang Jadi Tetanggaku.
