Ikan bakar kecap lada hitam. Resep Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam Siapa tidak kenal dengan masakan ikan kakap goreng. Rasanya yang lezat, sungguh menarik minat bagi banyak orang. Masakan ikan salah satu masakan yang banyak diminati oleh banyak masyarakat Indonesia maupun Mancanegara.
Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam.
Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan bakar kecap lada hitam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bakar kecap lada hitam!
Bahan-bahan Ikan bakar kecap lada hitam
- Dibutuhkan 1/2 kg Ikan kakap/ikan bawal/atau ikan apa aja deh bisa.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah ukuran besar.
- Sediakan 6 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 3 buah cabai merah.
- Gunakan 2 saschet saori lada hitam.
- Gunakan 1/2 sachet merica bubuk halus.
- Dibutuhkan 1 sendok ketumbar halus.
- Dibutuhkan 1/2 jari jahe.
- Dibutuhkan 1/2 jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sendok makan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (jika ingin pakai).
- Diperlukan Minyak goreng.
- Gunakan sedikit Air.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Diperlukan Sejumput gul merah.
Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Lihat juga resep Sapi lada hitam enak lainnya. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Cara membuat Ikan bakar kecap lada hitam
- Cuci ikan sampai bersih lalu sayat garis miring bagian badannya... Rendam dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis.
- Tumbuk / blender bumbu2 diatas tadi sampai halus... Kemudian tumis dengan minyak panas api sedang...
- Sudah berubah warna masukman merica bubuk.. Saori lada hitam..garam.. Penyedap Dan ketumbar aduk rata..
- Tambahkn sedikit air dan gula merah tunggu agak mengental masukkn ikan dan diamkn 10 menit..
- Disini ikannya setelah direndam, saya goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dibakar ya bunda....
- Setelah bumbu meresap, bakar menggunakan teflon api kecil aj supaya tdak cepat gosong..
- Jangan sering dibolak balik nanti ikan bisa hancur...
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Untuk meracik resep sapi lada hitam, Anda cukup berjalan sebentar ke pasar. Cara membuat Resep Ayam Kecap Lada Hitam. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis.
