Resep: Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish) yang Renyah!

Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish).

Sobat dapat menghidangkan Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish) yuk!

Bahan Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish)

1. Gunakan Secukupnya Ikan Bawal (bisa ganti ikan lainnya).
2. Siapkan Secukupnya Bumbu Dasar Kuning (disesuaikan dengan jumlah ikan).
3. Gunakan Secukupnya Kecap Manis.
4. Diperlukan Secukupnya Madu (untuk mendapatkan warna cantik ikan bakar).
5. Dibutuhkan Secukupnya Jeruk Nipis.
6. Siapkan Secukupnya Garam.
7. Diperlukan Secukupnya Kaldu Bubuk (boleh skip).
8. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk oles loyang).

Langkah-langkah memasak Ikan Bawal Bakar (Pompano Fish)

1. Siapkan bumbu dasar kuning. Cuci bersih ikan, kerat bagian tubuh ikan supaya bumbu meresap. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, garam dan bumbu dasar kuning. Saya marinasi semalaman di kulkas (tutup dengan plastik wrap)..
2. Oles loyang dengan minyak atau butter supaya ikan tdk lengket..
3. Lumuri ikan di kedua sisinya dengan kecap manis dan madu, taruh di atas loyang. Masukkan oven, masak dengan api atas. Suhu disesuaikan dengan oven masig-masing. Saya masak 15 menit di setiap sisinya, atau masak sampai matang (kulit berwarna kecoklatan)..
4. Ikan Bawal Bakar Siap dinikmati dengan Sambal Kecombrang atau Sambal Kecap..