Ikan bakar bawal putih. Ikan bawal bisa disajikan dalam bentuk ikan bawal goreng, ikan bawal bakar atau ikan bawal asam manis. Olahan masakan itu bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Bawal berdaging lembut memang paling cocok diolah jadi ikan bakar.
Khasiat.co.id - Ikan Bawal Putih adalah jenis ikan laut yang memiliki tubuh warna putih.
Ikan ini menjadi komoditas yang penting dalam perdagangan Banyak orang minat membeli ikan ini untuk tujuan memasak, biasanya diolah menjadi Bawal Bakar yang amat lezat.
Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan bakar bawal putih hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bakar bawal putih yuk!
Bahan Ikan bakar bawal putih
- Sediakan 1/2 kg ikan bawal segar.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit di bakar.
- Siapkan 3 bh cabai merah kriting.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 2 cm Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 bh gula jawa.
- Diperlukan Secukupnya.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
Sajikan bersama dengan keluarga tercinta anda. Harga ikan bawal putih di Jakarta dengan daerah lain tentunya mempunyai selisih, walaupun hanya sedikit. Cara pengolahan ikan bawal bakar dirasa lebih sulit daridapa pengolahan ikan bawal goreng. Harga Ikan Bawal - Ikan bawal memiliki nama latin Bramidae dan dalam bahasa inggris memiliki nama pomfret.
Cara memasak Ikan bakar bawal putih
- Ulek bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit, ketumbar sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil lalu masukan bumbu pelengkap.
- Setelah harum tambahkan air asam jawa, gula merah, garam, bubuk kaldu.
- Sebelum ikan di masukan koreksi rasa terlebih dahulu baru masukan ika setelah pas rasanya.
- Setelah bumbu meresap, ikan bisa dibakar dengan aneka cara, saya menggunakan teflon sambil di taburi kecap manis.
Seperti yang kita tahu, ikan bawal merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak di konsumsi mansyarakat Indonesia. Banyak orang membeli ikan bawal karena harga ikan bawal per. Ikan bawal putih biasanya hidup di air laut dan ikan bawal merah hitam banyak ditemukan di sungai amazon dan tentunya di Indonesia. Anda pun bisa saja membedakan ikan bawal jantan dan betina dengan mudah, namun saat masih kecil, anda agak sulit membedakannya. Ikan Bawal (bahasa Inggeris: Silver Pomfret), Pampus argenteus, sering kali menjadi pilihan utama sebagai hidangan istimewa di meja pengantin atau meja utama.
