Ikan Bakar Bumbu Kecap. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi bumbu dan margarin, bakar terus sampai matang. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain.
Resep ikan bakar kecap sederhana yang dibuat dengan bumbu-bumbu yang mudah didapat dan sederhana, selamat mencoba terimakasih #resepikanbakarkecapsederhana.
Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.
Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Bumbu Kecap!
Bahan Ikan Bakar Bumbu Kecap
- Diperlukan 4 ekor Bawal ukuran sedang (total berat 1 kg).
- Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 16 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit dibakar.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan Cabe rawit secukupnya(untuk rasa pedas).
- Siapkan Cabe merah keriting secukupnya (untuk warna merah sambal).
- Siapkan 6 butir kemiri disangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 100-150 ml minyak goreng.
Mulai dari yang ada di perut bumi sampai kekayaan yang ada diatas bumi, seperti pertanian, perkebunan dan. Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap
- Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Lumuri bumbu halus. Diamkan minimal 30 menit, lalu bakar hingga matang..
- Bumbu halus diblender atau diulek tangan semua. Jangan pakai air ya, akan sangat mempengaruhi rasa. Untuk memudahkan diblender maka tambahkan minyak goreng. Teksturnya boleh halus boleh juga kasar. Kemudian kedalam bumbu dimasukkan garam, bubuk kaldu dan kecap manis. Test rasa, rasa kecap manis dan asin harus terasa ya..
- Lumuri bumbu halus ke ikan. Bakar ikan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu sampai 2 atau 3 kali atau bisa juga sisa bumbu kemudian tumis sebentar di wajan (jangan sampai kering) lalu tuangi ke ikan, hmmm....wangi dan gurih 🤤.
Lalu lumuri kan dengan air jeruk limau dan garam beserta dengan kecap manis secara merata. Pastikan anda melumuri bagian ikan secara keseluruhan. Bumbu ikan bakar ⭐ banyak beredar di sekitar kita ⏳ mulai dari bawang merah cabai rawit, merica tomat, cabai merah dan jeruk nipis. Jika daging ikan sudah memerah kecoklatan itu artinya sudah matang, angkat kemudian lumuri dengan bumbu kecap sudah yang sudah disiapkan tadi. Olesannya campur margarin, gula merah, dan kecap manis di wadah.
