Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽!
Bahan Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Diperlukan 1 ekor ayam boiler buang kulit dan lemak (asli: 500 g fillet).
- Siapkan 1 bawang bombay (asli : 1/2).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih keprek (tambahan).
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 8 sdm kecap/saos Inggris (asli: 6 sdm).
- Diperlukan 1 sdm margarine (asli : 2 sdm mentega).
- Gunakan 50 ml air.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Diperlukan 1/2 sdm garlic powder (asli : 1 siung bawang putih).
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 2 sdt lada halus.
- Dibutuhkan Lainnya.
- Gunakan secukupnya Tepung maizena untuk balur ayam sblm digoreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Ayam dipotong-potong sesuai selera lalu dimarinasi dgn bumbu marinasi dan diamkan kurang lebih 15 menit dlm kulkas..
- Balur ayam dgn tepung tapioka lalu goreng hingga matang (warna keemasan agak coklat). Tiriskan..
- Siapkan wadah untuk mencampur semua saos dan kecap dan tambahkan air lalu aduk kembali..
- Iris bawang bombay dan bawang putih keprek dan tumis menggunakan margarine (->jika dirasakan kurang, margarine bisa ditambahkan) hingga harum dan bawang bombay terlihat layu..
- Masukan saos dan kecap yg sdh dicampur tadi.
- Masukan ayam goreng, tambahkan margarine aduk rata. Tes rasa, jika dirasakan ada yg kurang silahkan ditambah, begitupun aroma khas kecap Inggris..
- => Penambahan gula pasir saya skip berhub manis gurih nya sdh cukup..
- Sajikan.
