Ikan Bawal Bakar,.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ikan Bawal Bakar, hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bawal Bakar,!
Bahan-bahan Ikan Bawal Bakar,
- Sediakan 2 ekor ikan bawal, ukuran kurleb 700 gr.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung baput.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan Bumbu lain:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, memarkan.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
- Gunakan 500 ml Air kurleb.
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar,
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.
- Sambil menunggu ikan, siapkan bumbu halus, saya diblender, tumis hingga harum, masukkan bumbu lainnya dan tambahkan sedikit air biar ndak hangus. Test rasa jangan lupa yaa.
- Masukkan ikan kedalam tumisan bumbu, tambahkan air hingga ikan terendam. Masak ikan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa ikan dimasak dikedua sisinya yaa.. biar matang merata...
- Lanjut siapkan panggangan, saya pakai happycall, karena adanya itu.. panggang ikan dikedua sisinya, sambil ikannya diolesi sisa bumbu masak yang tadi. Setelah tingkat panggang yang diinginkan, matikan api..
- Sajikan bersama sambal kecap, saya yang simple aja, isinya kecap, bawang merah, cabe rawit dan tomat diiris halus. Nom nom nom... 😍😍😍😍.
- Suami sampai bolak balik nambah nasi maemnya.. Legit dan gurihnya, cocok banget di lidah, katanya.. 😁😁.
