Ikan Bawal Bakar Teflon.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ikan Bawal Bakar Teflon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bawal Bakar Teflon yuk!
Bahan-bahan Ikan Bawal Bakar Teflon
- Dibutuhkan 3 ekor ikan bawal (kurleb 500gr).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis/ perasan lemon.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1-2 cm kunyit (sedikit saja).
- Siapkan 1 sdt merica utuh.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar utuh.
- Diperlukan 2 sdm Garam (sesuaikan selera).
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Margarin/minyak utk olesan teflon.
Cara membuat Ikan Bawal Bakar Teflon
- Cuci bersih ikan, marinasi dgn perasan jeruk/lemon tunggu sekitar 5 menit. Sambil menunggu, siapkan bumbu dan haluskan (uleg).
- Goreng ikan sesuai dengan tingkat kekeringan yang diinginkan. Tiriskan. *Tips menggoreng ikan agar tdk lengket dan pletok2: panaskan wajan (sampai panas), tambahkan minyak tunggu sampai panas, taburkan kurleb 1sdm tepung terigu, setelah itu masukan ikan..
- Campurkan ikan yg sudah digoreng dgn bumbu halus, tambahkan kecap manis. Tunggu sekitar 10 menit supaya meresap.
- Olesi teflon dgn sedikit margarin/minyak, lalu bakar ikan di atas teflon. Tunggu sampai matang (jangan terlalu sering dibalik2). Ikan bawal bakar teflon siap disajikan dengan sambal kecap (resep sudah saya tulis di postingan sebelumnya). Selamat mencoba!😊.
