Bumbu ungkep ayam goreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Resep Ayam Goreng Ungkep.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bumbu ungkep ayam goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu ungkep ayam goreng yuk!
Bahan Bumbu ungkep ayam goreng
- Gunakan 900 gr ayam.
- Gunakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm garam (di resep 1 1/2 sdm garam).
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam (di resep tdk pakai).
- Diperlukan 2 batang serai.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
Bumbu Ungkep Ayam dan Resepnya untuk Persiapan Puasa/Foto: dok. detikFood. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Langkah-langkah membuat Bumbu ungkep ayam goreng
- Potong2 ayam, cuci bersih, kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali..
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air dan garam, aduk2. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan ayam. Masak dan tutup wajan. Aduk sesekali..
- Masak sampai ayam matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam atau simpan ayam di wadah tertutup dan taruh di kulkas..
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Ayam ungkep ayam goreng ayam kalasan ayam bumbu. Aku suka banget sama ayam ungkep nya.enak dan. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba.
