Ayam goreng laos. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.
Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ayam goreng laos hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng laos yuk!
Bahan Ayam goreng laos
- Gunakan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan 250 gr laos haluskan bisa diparut atau blender.
- Diperlukan Bumbu halus 🔽.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang sere.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng laos
- Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Blender semua bumbu halus kecuali daun salam,daun jeruk dan sere.
- Panaskan api dan Masukkan ayam dalam wajan teflon campur semua bumbu halus aduk2 hingga tercampur rata.
- Setelah itu campurkan laos yang sudah dihaluskan tadi tambah dengan daun salam,daun jeruk dan sere.
- Aduk aduk dan tambahkan air secukupnya serta garam dan penyedap.
- Tunggu hingga airnya surut dan ayamnya empuk.
- Setelah surut angkat pindahkan ke dalam saringan supaya airnya tidak terlalu banyak yang didalam ayamnya.
- Goreng ayamnya terlebih dahulu setelah semua sudah digoreng baru sisa bumbu laos nya digoreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dan hidangkan. Bumbu laos nya aja dicampur nasi hangat bikin nambah terus😁. Semoga tutorial ini dapat dimengerti..
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Ayam Goreng Lengkuas Lezat Maksimal Sampai ke Tulang. Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu/laos jika sudah bewarna kuning.
