Ikan bawal bakar kecap. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban. Sajikan bersama dengan keluarga tercinta anda. Video Resep cara mudah membuat masakan ikan bawal bakar sambal kecap lezat Ikan bawal Bakar atau bisa juga diganti dengan.
Dengan cara ini, ikan akan matang sempurna hingga ke dalam dan bumbu bakar/olesannya akan membalut kuat seluruh permukaannya.
Biasanya, ikan bawal paling enak dimasak dengan cara goreng kering atau bakar.
Kali ini, jika tertarik mencicipi ikan bawal, Anda bisa mengolah menjadi bawal bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan bawal bakar kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bawal bakar kecap!
Bahan-bahan Ikan bawal bakar kecap
- Sediakan 2 ekor ikan bawal.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1,5 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm mentega.
Dengan bumbu sederhana, Anda bisa membuat bawal bakar bumbu kecap. Ingin membuat masakan ikan yang lezat untuk menu sahur atau berbuka puasa? Bikin resep ikan bawal bakar kecap sedap ini aja, yuk! Ikan Bawal Bakar Kecap, Resep dan Foto: @dewiemodesto (IG).
Langkah-langkah membuat Ikan bawal bakar kecap
- Bersihkan ikan bawal, belah bagian tengahnya.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas dengan blender (kalau mau diulek juga gpp), setelah halus tambahkan garam..
- Kemudian lumuri ikan bawal dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lumuri bumbu hingga ke bagian dalam ikan. Kemudian diamkan selama 15 menit..
- Selanjutnya siapkan bakaran/ panggangan (kalau saya menggunakan hakasima), oleskan panggangan/bakaran dengan menggunakan mentega..
- Bakar ikan, dibolak balik sambil dioleskan kecap. Kalau warna sudah kecoklatan dan bumbu tampak matang, angkat dan sajikan..
Lihat juga resep Ikan bakar pedas manis enak lainnya. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Pasalnya waktu pengolahannya juga tidak lama.
