Daging Gepuk Goreng Pedas.
Kalian dapat menyiapkan Daging Gepuk Goreng Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Gepuk Goreng Pedas!
Bahan Daging Gepuk Goreng Pedas
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak.
- Diperlukan 300 ml santan.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 buah cabe merah atau sesuai selera.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan Bumbu tambahan :.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Daging Gepuk Goreng Pedas
- Siapkan bahan. Potong daging setebal 1 cm lalu memarkan (gepuk).
- Haluskan bumbu, campurkan ke irisan daging ditambah air asam, gula merah dan garam, remas daging perlahan, simpan dalam lemari es kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah dimarinasi, panaskan wajan masukkan daging, tuang santan, masak hingga empuk dan santan menyusut.
- Goreng daging dengan minyak yang banyak hingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
