Lele goreng sambal mede. Sambal terasi adalah sambal paling favorit di keluarga kami. Pedas dan aroma terasinya membuat selera makan menjadi lahap. Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta Hidangkan ikan lele goreng bersama dengan sambal dan lalapan, juga bersama nasi panas.
Lumuri ikan lele dengan air asam jawa, garam, dan bumbu halus.
Sambal Balado Lele ini sangat enak dan lezat dan lebih nikmat dimakan dengan menambah kemangi dan lele dalam keadaan panas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Lele goreng sambal mede hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele goreng sambal mede yuk!
Bahan-bahan Lele goreng sambal mede
- Sediakan 5 buah lele.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya ketumbar.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan bahan sambal.
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 buah cabe merah rawit.
- Diperlukan 1 buah tomat kecil potong jadi 4.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm terasi.
- Diperlukan 5 buah kacang mede.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan jeruk limau.
- Sediakan sedikit minyak untuk menggoreng.
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Goreng semua bahan tersebut sampai berubah warna dan layu. Sekarang siapkan sebuah cobek untuk mengulek. Hidangan ikan lele goreng sambal lamongan adalah sajian yang enak dan lezat.
Cara memasak Lele goreng sambal mede
- Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar..lumuri lele dengan bumbu yang sudah dihaluskan tambah sedikit air agar seluruh permukaan lele terkena rendaman..diamkan kurleb 30menit..kemudian goreng lele menggunakan minyak goreng..,.
- Goreng bawang merah,bawang putih,cabe dan terasi..sampai layu...
- Uleg/haluskan kacang mede, kemiri dan bahan sambal yang sudah digoreng tadi..tambahkan garam dan gula..koreksi rasa.
- Sajikan lele dengan sambal mede dan juga pelengkapnya (tempe goreng).
- Sajikan lele dengan sambal mede dan juga pelengkapnya (tempe goreng).
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk makan siang atau makan malam. Kali ini kami akan bagikan resep special ikan lele goreng sambal lamongan dibawah ini. Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan.
