Mete Goreng Manis Gurih.
Kawan-kawan dapat membuat Mete Goreng Manis Gurih hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mete Goreng Manis Gurih yuk!
Bahan-bahan Mete Goreng Manis Gurih
- Diperlukan 750 gram kacang mete kupas.
- Diperlukan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Air secukupnya untuk mencuci.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Gunakan Bumbu Siram.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm gula.
- Sediakan 6 sdm air.
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis.
Langkah-langkah memasak Mete Goreng Manis Gurih
- Pertama, rendam mete dengan air panas selama 10 menit. Selanjutnya bilas dengan air biasa sebanyak 2-3 kali. Tiriskan..
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu campurkan ke dalam mete yang sudah tiris. Aduk rata..
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Selama menunggu minyak panas, siapkan bumbu siramnya. Iris-iris tipis 3 siung bawang putih, larutkan gula dan garam dalam air..
- Setelah minyak panas, goreng kacang mete yang telah dicampur bumbu halus, masukkan juga sebagian bawang irisnya. Saya goreng sebanyak 4 tahap. Gunakan api sedang sambil diaduk perlahan. Setelah sekitar 5 menit, tuangi 2-3 sendok makan larutan gula garam..
- Aduk perlahan kembali sampai mete berwarna kekuningan, lalu angkat dan tiriskan. Tunggu benar-benar dingin baru simpan dalam wadah kedap udara. Saat masih panas, mete mungkin masih terasa alot/melempem. Saat sudah benar-benar dingin baru mete jadi renyah..
