Kacang Mede Goreng Gurih.
Kawan-kawan dapat memasak Kacang Mede Goreng Gurih hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kacang Mede Goreng Gurih yuk!
Bahan Kacang Mede Goreng Gurih
- Dibutuhkan 500 gram kacang mede.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis.
Cara memasak Kacang Mede Goreng Gurih
- Cuci bersih kacang mede, tiriskan. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan kacang mede kedalam panci, rebus selama 3 menit. Tujuannya supaya kelembapan kacang merata luar dalam. Tiriskan.
- Taburi dengan garam, aduk rata, diamkan 10 menit. Kalau suka bisa tambahkan kaldu bubuk. Tapi kalo saya suka garam aja biar gak eneg..
- Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api sedang cenderung kecil ya. Jika sudah panas masukkan kacang mede, biarkan sesaat, kurang lebih 4 menit, jangan diaduk supaya kacang tidak pecah. Lalu masukkan irisan bawang putih. Aduk perlahan supaya matang merata.
- Goreng hingha kecoklatan. Kalau kacang sudah matang bunyinya beda ya saat diaduk, krisik krisik gitu. Jangan terlalu gosong ya, nanti saat pendinginan akan makin coklat sendiri. Angkat tiriskan.
- Biarkan hingga suhu ruang baru simpan di toples. Saat masih panas memang belum renyah ya, nanti kalau udah dingin jadi renyah kok. Selamat mencoba 😊.
