Resep: Tuna Crispy Asam Manis Pedas yang Enak!

Tuna Crispy Asam Manis Pedas.

Kawan-kawan dapat memasak Tuna Crispy Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Crispy Asam Manis Pedas yuk!

Bahan Tuna Crispy Asam Manis Pedas

1. Dibutuhkan Ikan tuna bagian saku.
2. Siapkan 1 telur ayam.
3. Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
4. Diperlukan 5 sdm tepung terigu.
5. Diperlukan Sambal Botolan sesuai selera (saya pakai sambal merk Belibis).
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan Lada (sesuai selera).
8. Diperlukan Garam (sesuai selera).
9. Dibutuhkan 1 1/2 bawang bombai.
10. Sediakan 1 buah tomat (bisa juga menggunakan saos tomat kemasan).
11. Sediakan Daun bawang (bisa juga menggunakan cabai hijau yg besar).
12. Siapkan Gula pasir (sesuai selera).
13. Dibutuhkan Butter atau margarine untuk menumis.

Cara membuat Tuna Crispy Asam Manis Pedas

1. Potong tuna bentuk dadu. Kemudian lumuri dengan garam dan lada. Sisihkan kurang lebih 1 jam atau bisa semalaman untuk rasa yang lebih meresap..
2. Campur terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan..
3. Kocok telur lalu campur dengan tuna yang sudah dibumbui lada dan garam dan diaduk hingga merata..
4. Setelah tuna dan telur tercampur rata, pindahkan satu persatu ke adonan terigu. Lumuri tuna dengan campuran tepung hingga semua bagian tertutup. Goreng dengan minyak banyak yang sudah panas hingga coklat keemasan. Sisihkan..
5. Kemudian siapkan bumbu sausnya dengan panaskan butter/margarine. Lalu masukan irisan bawang bombai. Tumis sebentar saja hingga bawang bombai sedikit layu. (Jangan terlalu layu, agar bawang bombai tetap renyah saat dimakan).
6. Setelah itu masukan sambal botolan, aduk rata. Kemudian masukan tomat..
7. Setelah semua tercampur. Tes rasa saus. Tambahkan garam + lada + gula sesuai selera..
8. Setelah rasa sudah pas. Masukan ikan tuna yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Lalu masukan daun bawang. Kemudian matikan api sambil tetap diaduk hingga rata..
9. Sajikan..
10. Note : Agar lebih nikmat bisa ditambahkan irisan nanas atau mangga muda. Selamat berkreasi..