Ikan Balado (pindang Salem presto). Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh.
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ikan Balado (pindang Salem presto) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Balado (pindang Salem presto) yuk!
Bahan Ikan Balado (pindang Salem presto)
- Siapkan 2 ekor pindang salem (boleh pakai tongkol/tuna dll).
- Dibutuhkan 6 bh cabai keriting merah (boleh pakai yg besar sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya cabai rawit (boleh skipp).
- Siapkan 1 lbr daun jeruk (belah 2).
- Diperlukan 1 butir kemiri utuh (sangrai).
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt gula merah (sisir tipis).
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ikan Balado (pindang Salem presto)
- Haluskan cabai, kemiri & bawang (boleh pakai blender tp klw sy di ulek)👉goreng sebentar ikan nya agar tidak hancur 👉 lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai Wangi (tidak bau rangu) berserta daun jeruk👉lalu tambahkan air, gula merah,garam dan ikan nya👉aduk sesekali biar kan sampai air menyusut 👉icip rasa bila ada yg kurang manis /asin nya tambahkan sesuai selera 👉 ikan siap di hidangkan. Selamat mencoba 😊.
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh enak lainnya. RESEP PINDANG IKAN MAS SUNDA Masakan pindang ikan mas berikut ini merupakan salah satu menu hidangan tradisional khas Sunda. Cara memasak pindang ikan mas dengan panci presto menjadi lebih praktis dan lebih enak dan tak khawatir akan duri-durinya karena telah menjadi lunak. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air.
