Resep: Ikan Sambal Balado Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan.

Ikan Sambal Balado. Cara Membuat Bumbu Balado Untuk Ikan: Pertama, silahkan haluskan bawang merah, cabai keriting dan tomat secara merata dengan menggunakan ulekan hingga halus. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali.

Ikan Sambal Balado Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan Sambal Balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Sambal Balado yuk!

Bahan Ikan Sambal Balado

  1. Diperlukan 1 ekor ikan (ikan tuna).
  2. Siapkan 8 siung lombok merah besar.
  3. Dibutuhkan 1 tomat.
  4. Dibutuhkan 3 bawang merah.
  5. Sediakan 2 bawang putih.
  6. Diperlukan 1/4 sdm gula.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdm garam.
  8. Gunakan Penyedap rasa.

Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Ada juga sambal terong dengan paduan ikan asin, juga tak kalah enak bisa-bisa nasi sebakul habis. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan. Sambal balado asli tentunya menggunakan ulegan khas padang, bunda dapat menggunakan ulegan biasa aja.

Langkah-langkah membuat Ikan Sambal Balado

  1. Potong ikan, menjadi 5 bagian. Panaskan minyak, goreng ikan setengah masak. Angkat terlebih dahulu.
  2. Masukkan semua bahan (lombok besar, bawang merah, bawang putih, tomat) kedalam blender. Tambahkan air sedikit, blender hingga halus.
  3. Tumis bumbu yg telah diblender diatas minyak panas, minyak secukupnya..
  4. Tambahkan gula 1/4 sdm, garam 1/4 sdm, penyedap rasa. Aduk hingga merata.
  5. Kurang lebih 3 menit masukkan ikan goreng kedalam campuran bumbu. Diaduk hingga merata.
  6. Angkat ikan beserta sambal, siap disajikan. Selamat mencoba!.

Sambal balado bisa dihidangkan dengan cara dimasak kembali bersama bahan lainnya. Hampir setiap restoran Padang pasti memiliki menu ikan balado. Masakan khas Padang ini menggunakan ikan kembung yang dipadukan dengan sambal balado. Cuci bersih ikan teri dan daun jeruk. Beli Aneka Sambal Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah.