Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken) yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)
- Gunakan 6 potong Ayam campur Paha dan Sayap, bagi 2 per bagian.
- Diperlukan 5 siung Bawang Putih, cincang halus.
- Sediakan 2 sdm Maizenna.
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar, ulek kasar.
- Diperlukan 1/4 sdt Black pepper atau merica putih bubuk.
- Diperlukan 1 sdm Saus Tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong paha ayam menjadi 2, jika hendak menggunakan bagian ayam lain, potong kecil-kecil ayam ukuran 2-3 jari tangan..
- Masukan tepung maizena bawang putih, ketumbar, black pepper, garam dan kaldu ke dalam 1 wadah. Lalu aduk merata, setelah itu tambahkan saos saori. Aduk rata lagi..
- Masukan ayam ke dalam adonan tepung tadi, aduk sampai semua terbaluri dengan adonan, sambil diremas, agar bumbu meresap. Lalu simpan dalam kulkas chiller minimal 1 jam, lebih enak semalaman dalam wadah tertutup rapat..
- Lalu goreng dengan metode deep fried atau ayam terendam minyak, dengan api sedang ke kecil..
- Goreng sampai berwarna golden brown, angkat, lalu tiriskan. Ayam siap disajikan..
