Cara Membuat Ikan Goreng Balado yang Enak!

Ikan Goreng Balado. Ikan Balado adalah salah satu menu wajib di rumah Ponik. Dalam seminggu, selalu ada menu Ikan Balado. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Baca Juga : Resep Ikan Kakap Saus Nanas Asam Manis Gurih.

Close up Fish Balado or Balado Fish on White Plate Background. Indonesian Food, Deep Fried Mackerel Fish Served With Padang Chili Sauce (Balado Ikan). Ikan Goreng Balado / Balado Fried Fish Thanks for watching, thumbs up if you like this video and. Kamu dapat membuat Ikan Goreng Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Goreng Balado yuk!

Bahan-bahan Ikan Goreng Balado

1. Diperlukan 1/2 kg ikan tuna (jenis lain jg boleh).
2. Gunakan Secukupnya cuka/jeruk nipis.
3. Gunakan Secukupnya garam.
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
5. Diperlukan Bahan balado:.
6. Siapkan 200 gr cabe merah keriting.
7. Siapkan 15 siung bawang merah (segenggam besar).
8. Gunakan 2 buah tomat besar.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam.

Panaskan minyak goreng, goreng terong dengan api agak besar sampai berwarna kecoklatan Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Lihat juga resep Kentang teri udang balado enak lainnya. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.

Langkah-langkah memasak Ikan Goreng Balado

1. Cuci bersih ikan. Tambahkan cuka dan garam, ratakan dan diamkan 5 menitan..
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Goreng ikan..
3. Sambil menunggu ikan digoreng, ulek/giling kasar cabe+garam. Tambahkan bawang merah, giling kembali. Kemudian tambahkan potongan tomat..
4. Dengan minyak goreng bekas ikan, tumis cabe yg telah digiling hingga minyak keluar dan bau langu hilang. Tes rasa, bisa tambahkan garam jika blm gurih..
5. Matikan api. Kemudian campurkan balado dan ikan, aduk rata. Siap disajikan..
6. Saya foto pagi harinya dengan sisa lauk apa adanya..

Hal membersihkan ikan sebelum digoreng cukup penting, sebab jika salah caranya maka bisa RESEP MASAKAN SEDERHANA INDONESIA » RESEP IKAN » Resep bumbu ikan mas goreng. Pastinya Aku biasanya kalau masak ikan pindang suka bumbu sambal tomat yang bumbu di goreng dulu. Haluskan bumbu balado (bisa pakai blender). Tumis, aduk-aduk kemudian tambahkan daun salam. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!