Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Sobat dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 20 menit dan cuci kembali).
- Gunakan Air secukupnya (kurang lebih 1 liter).
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 1 jempol lengkuas muda.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
Cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Pertama-tama haluskan bumbu halus lalu beri garam dan kaldu jamur sesuai selera. kemudian balurkan pada ayam yg sudah dicuci bersih sambil diremas-remas agar meresap dan diamkan selama 30 menit.
- Sesudah didiamkan 30 menit, beri air kurang lebih 1 liter lalu masukkan bumbu cemplung dan masak hingga air menyusut.
- Bila sudah surut airnya bisa langsung di goreng, dan disajikan dengan lalapan dan sambal korek..
