Tuna Balado Sambal Hijau. Pernah makan sambal teri di rumah makan padang yang enaknya kebangetan, ya walaupun pedas sambal teri balado dari padang memang sudah terkenal ke seluruh. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan.
It is also known as sambal hijau or sambal ijo, also "green sambal".
Sambal lado mudo, a West Sumatran speciality, used green chili, stir fried with dried shrimp, red shallots, garlic, and spices.
Namun pernah kah kalian mencoba hidangan sambel hijau ati ampela Yuk simak resepnya - Food - Okezone Lifestyle.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Tuna Balado Sambal Hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Balado Sambal Hijau yuk!
Bahan-bahan Tuna Balado Sambal Hijau
- Gunakan 500 gram tuna.
- Diperlukan 20 buah cabai hijau.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 cm jahe yang di memarkan.
- Sediakan secukupnya cuka.
- Diperlukan 3 buah tomat hijau.
- Sediakan 1 gelas air untuk merebus.
Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah. Sambal balado cita rasa pedas namun nikmat, Sambal balado khas padang memang maknyus sehingga banyak penggemarnya, ada rahasianya?. Resep bumbu sambal balado dengan bahan utama cabe hijau ini memang hanya ada di daerah minang. Telur Balado Hijau punya rasa yang tak kalah lezat dengan versi cabai merahnya.
Langkah-langkah membuat Tuna Balado Sambal Hijau
- Cuci bersih tuna kemudian potong potong dan lumuri dengan cuka. Diamkan..
- Rebus cabai hijau, tomat hijau, dan bawang merah hingga matang..
- Sementara merebus bahan di atas, panaskan minyak dan goreng tuna hingga matang..
- Tiriskan bahan yang telah direbus kemudian blander kasar atau bisa juga menggunakan chopper..
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah diblander tadi lalu masukkan jahe dan daun jeruk..
- Masukan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata kemudian tes rasa. Masukan tuna yang telah di goreng kemudian aduk hingga bumbu meresap dan merata..
- Tadaaa... tuna cabai hijau siap disajikan..
Resepnya pun mudah diikuti oleh pemula. Telur Balado Hijau, alternatif seru dan tak kalah lezatnya dengan versi cabai merahnya. Pastikan untuk mencoba membuatnya di rumah. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Tapi, membuat dendeng balado di rumah tidaklah mudah. • Resep Pempek, Cara Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang yang Kenyal dan Enak. • Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi, Simak Tips Membuat Bakso Jadi Kenyal.
