Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Dibutuhkan 350 gram dada ayam.
- Dibutuhkan 2 bonggol bawang putih.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
Cara memasak Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam
- Potong kotak kecil dada ayam..
- Campur telur, bumbu halus, tepung maizena, garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu aduk rata..
- Masukkan daging ayam dan aduk rata, marinasi sekitar 30 menit..
- Geprek bawang putih, lalu goreng hingga bawang putih matang, angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga ayam terendah, goreng hingga ayam matang dan agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan ayam goreng dengan taburan bawang putih goreng..
