Tuna Balado. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Demikian langkah mudah menyajikan masakan sedap ikan tuna balado dari racikan resep cara memasak ikan.
Tapi ada satu masakan tuna yang istimewa yaitu dipadukan dengan balado.
Vinisi Tuna Sambal Balado adalah menu siap saji yang terbuat dari bahan dan bumbu pilihan.
Lihat juga resep Bakso ikan tuna enak lainnya. ikan tuna potong kotak, bawang merah goreng, bawang putih, Ladaku bubuk, Putih telur, Garam dan gula, tepung kanji, Penyedap.
Sobat dapat menyiapkan Tuna Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Balado!
Bahan Tuna Balado
- Diperlukan 300-350 gr tuna filet.
- Gunakan Air perasan jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu balado:.
- Diperlukan Cabe merah keriting, sesuai selera (me: sekitar 100 gr).
- Gunakan Cabe rawit, sesuai selera (me: 5 buah).
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat, ukuran sedang.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak sayur, untuk menggoreng ikan dan menumis.
Makanan dengan bahan dasar ikan tuna bisa jadi pilihan untuk menu sahur. Menu untuk sahur bisa dengan masakan balado ikan tuna yang mudah dibuat. Odkryj Indonesian Food Ikan Tongkol Balado Fried stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia.
Cara membuat Tuna Balado
- Bersihkan tuna, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan 5 - 10 menit. Lalu cuci dengan air bersih, tiriskan dan potong² sesuai selera..
- Goreng ikan, jangan sampai garing. Angkat dan tiriskan. Ikan bisa dibiarkan dalam bentuk potongan (seperti gambar) atau disuir²..
- Haluskan duo cabe, duo bawang, dan tomat..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, masak hingga harum. Beri garam dan gula merah, tambahkan air secukupnya..
- Masukan ikan dan masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat..
- Tuna balado siap dinikmati..
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
